华盛兴邦厂房出租基础信息

- 面积：1500㎡
- 价格：14 元 /㎡/ 月
- 分租：是
- 类型：出租
- 结构：钢结构
- 层高：8 米
- 独院：否
- 适用行业：食品厂房（山楂酒、果酒、葡萄酒及果酒 SC1502 品类，发酵、橡木桶恒温陈酿、灌装生产）
- 层数：双层
- 产权：有
- 消防：有（丙二类）
- 来源：园区（华盛兴邦・什邡泛食品产业园）

山楂酒加工，从山楂分选清洗、预煮打浆、酶解处理、控温发酵、倒酒分离、橡木桶陈酿、澄清过滤到无菌灌装，每道工序各有各的 “脾气”。

山楂酒属于葡萄酒及果酒，SC 类别编号 1502。葡萄酒及果酒生产企业应具备原料加工、酿酒、贮酒、调酒、灌装、仓库等场所。GB 12696‑2016《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒生产卫生规范》明确规定，果酒生产区应划分为水果原料加工区、发酵区、贮存陈酿区、原酒后加工区、灌装区等，各区域应布局合理。

山楂酒与普通果酒大的区别在于原料 —— 山楂果胶含量高、酸度大，且必须经橡木桶长期陈酿方能柔化口感。 浸泡汁经冷冻过滤后，需在橡木桶内贮藏3 年以上，至少发酵贮藏2 年以上才能用于调配山楂酒。这对厂房的层高承重、温湿度控制、防酸防腐、废水处理提出了远超普通果酒的硬性门槛。

什邡泛产业园，正是为山楂酒这类 “高酸、高果胶、需长期陈酿” 的果酒加工量身打造的现成方案，来了就能合规量产。

一、山楂酒加工五大 “厂房死穴”，我们全部提前

① 发酵罐与橡木桶 “立不起、放不下”

山楂酒发酵采用不锈钢发酵罐，主发酵 7～10 天后转密闭发酵罐进行后发酵 25～30 天。10 吨发酵罐高度约 4.9 米，橡木桶需层层码放密集陈酿，储酒区满载状态下每平方米活荷载可达 15‑20kN。普通厂房层高只有 3～4 米，设备根本无法直立安装，储酒库地面承重不足，满罐状态下存在安全隐患。

我们提供净高 8.1 米的丙二类钢结构厂房，一楼地面承重3 吨 /㎡，控温发酵罐、橡木桶、储酒罐均可完整摆放、密集码放。设备前后左右和上方预留充足检修与操作空间，安装、操作、检修都顺畅无阻。

② 橡木桶陈酿 “温湿度控不住、酒体不稳”

山楂酒的核心工艺在于橡木桶长期陈酿—— 浸泡汁需在橡木桶内贮藏 3 年以上，发酵原酒至少贮藏 2 年以上。GB 12696‑2016 明确要求，葡萄酒（果酒）的酒窖应保持卫生，墙面和天花板的材料应具有防潮功能；酒窖应具有一定的通风功能，根据生产需要可以进行温度和湿度的控制。普通厂房保温隔热差、层高不足、温湿度波动大，山楂酒陈酿品质不稳。

厂房墙体采用优质保温隔热材料，配合独立温湿度控制系统，陈酿区温度10‑15℃、湿度65‑80%稳定可控，酒窖通风功能完备，墙面天花板采用防潮材料。配套独立 380V 工业专线，制冷设备、发酵设备、灌装设备同时运转不跳闸。

③ 山楂高酸液 “腐蚀地坪”

山楂果酸含量极高 —— 成品山楂干红酒总酸含量达8.0‑9.0g/L。高酸性果汁和发酵液洒落地面反复侵蚀，普通混凝土地坪半年起砂、一年渗漏，地面黏滑、藏污纳垢。GB 12696‑2016 规定，果酒生产若采用水泥池发酵或储酒时，水泥池内壁应涂有防腐层，防腐层应满足、耐酸、耐碱、耐腐蚀，对酒的风味无任何不良影响。

我们支持施工耐酸、防滑、防渗的专用地坪，预设 1.5% 排水坡度，墙面和地面交接处圆弧处理无卫生死角，地面易冲洗、不积液、不渗漏，SC 卫生审查一次性通过。

④ 高果胶高酸废水 “COD 超标、堵管又发臭”

山楂清洗、预煮、压榨工序产生大量废水，含有大量有机酸、果糖、山楂粒子悬浮物等污染物，废水具有酸性强、有机物浓度高、胶体浓度高、糖分高、粘度高、处理难度高等特点。果酒废水 COD 浓度可达10000mg/L，氨氮达120mg/L。果胶废水气浮产生的浮渣粘性大、含水率高、处置难。排入普通管网后胶体凝结堵塞管道、发酵发臭。

园区集中污水处理站针对高果胶、高酸性有机废水采用 “混凝 + 水解酸化 + 好氧生化” 组合工艺处理 —— 该工艺经实际工程验证，处理后出水 COD 可降至 60mg/L 以下，去除率达99%以上。企业只需做简单的格栅过滤和沉淀预处理即可接入园区总管，彻底省去自建高难度废水处理设施数百万投入。

⑤ 灌装车间 “洁净度一票否决”

山楂酒灌装是微生物污染风险高的关键区域。果酒灌装、封口等关键工序区域需达到十万级（ISO 8 级）及以上洁净度。普通厂房根本无法满足灌装区洁净度要求。

我们支持在车间内独立划分洁净灌装区，配置空气净化系统和温湿度控制设备 ——十万级洁净度轻松达标，灌装间配备紫外灯等设施。车间按水果原料加工区、发酵区、贮存陈酿区、原酒后加工区、灌装区等分区实体分隔，灌装区与发酵区、陈酿区严格物理隔离，物流不交叉，SC 现场核查轻松过关。

二、算一笔账：为什么 “将就的厂房贵”

在外租普通厂房改造做山楂酒加工，层高不够要么放弃产能要么砸楼板改造；陈酿酒窖要重新做保温隔热和防潮处理、温湿度控制系统要重新安装；灌装净化车间要重新搭建（十万级洁净度）；地坪要砸掉重做耐酸防腐地面；排水沟要重新开挖并加装高果胶废水预处理设施 —— 改造成本轻松超过百万，改造期间停产半年，错过山楂采收季（9-11 月）的损失更是无法估量。

而在泛产业园：

入驻首年享受12 个月以上免租期，年厂房白用；

产值达标后阶梯式税收奖励，实际租金低可做到减半；

8.1 米超高丙二厂房，控温发酵罐、橡木桶、储酒罐完整摆放，无需改造；

全系厂房可配置恒温恒湿陈酿酒窖，温度 10‑15℃、湿度 65‑80% 稳定可控；

灌装区可配置十万级净化车间，SC 洁净度要求轻松达标；

依托园区集中污水站，省去自建高果胶高酸性废水处理设施至少150 万元的投入；

现成厂房全部按 SC 标准预置，签约即可进场安装设备，零整改、零停工；

园区地处什邡经开区纯工业片区，周边无居民敏感点，全天候生产无扰民投诉风险。

三、分区与配套，专为果酒 SC 审查预置

车间按 GB14881、GB 12696‑2016 和葡萄酒及果酒生产许可证审查细则进行功能分区：水果原料加工区、发酵区、贮存陈酿区、原酒后加工区、灌装区等区域实体分隔。灌装区（清洁作业区）与发酵区、陈酿区严格物理隔离，物流不交叉。车间地面采用耐酸、防渗专用地坪，预设 1.5% 排水坡度，确保无积水、无渗漏。酒窖墙面和天花板采用防潮材料。全厂区配套防虫防鼠全套设施，不留任何卫生死角。

山楂酒生产企业应具备原料加工、酿酒、贮酒、调酒、灌装、仓库等场所，生产场所绿化带不宜种植有飞絮和有浓郁气味的植物。

双层厂房配备 4 部 5 吨货梯，山楂原料、成品山楂酒、包材、橡木桶转运便捷。室外硬化场地设皮渣密闭暂存区和清洗区，配备高压冲洗水源，全场无裸土、无积水死角。

泛产业园已把葡萄酒及果酒行业的监管要求全部吃透，现房实景，即租即投产。欢迎山楂酒加工企业携带工艺图纸来现场比对，合不合适，一量便知。

FAQ 常见问题解答

Q1：什邡泛产业园地址，能不能用于果酒 SC（1502 葡萄酒及果酒）生产许可注册？
A：园区属于正规 M1 食品工业用地，规划环评包含果酒发酵加工类目，地址可用于 SC1502 果酒生产许可注册。签约前提交完整工艺图纸，园区做前置预审，降低 SC 现场核查缺陷风险。

Q2：8 米层高、一楼 3 吨 /㎡承重，能否摆放 10 吨级发酵罐以及多层码放橡木桶做陈酿？
A：一楼 3 吨 /㎡荷载满足主流 10 吨发酵罐设备；橡木桶多层码放，要核算单位面积活荷载，不可超荷载堆放；超高定制设备提供图纸复核梁下净高。

Q3：恒温陈酿酒窖 10‑15℃、湿度 65‑80%，厂房原有墙体是否需要大规模改造？
A：厂房本体墙体自带保温基础，企业加装恒温恒湿机组即可实现陈酿环境；不需要大规模拆改墙体，可节省大量酒窖土建改造费用。

Q4：山楂酒高酸高果胶废水，企业还需要自建大型污水处理站吗？
A：园区有专门针对高酸果胶废水的集中污水处理站；企业只做格栅、沉淀预处理，达标后纳管，不用自建大型污水处理站；山楂皮渣、果渣要密闭单独收集，严禁直排管网。

Q5：只做果酒灌装、调配，不做发酵陈酿，SC 厂房硬件标准可以降低吗？
A：依然属于 1502 果酒类别，需要办理 SC；灌装区十万级洁净、化验室、防酸地坪、废水预处理等规范全部执行，不能当做普通仓库。

Q6：租赁山楂酒果酒厂房，合同需要重点增加哪些特殊条款？
A：确认 M1 食品工业用地；确认地址可用于果酒 SC 注册；确认园区可接纳高酸高果胶生产废水；供电负荷保障；免租期；如场地硬件、排污问题无法办理 SC 证对应的解约赔偿；全部落实书面合同，拒绝口头承诺。

Q7：果酒 SC 审查，橡木桶陈酿区有哪些高频扣分点？
A：酒窖温湿度无自动记录；墙面顶面不防潮结露；橡木桶堆放超楼板荷载；通风不足霉菌滋生；与灌装区没有物理隔离；温湿度数据需要可留存、可溯源。

Q8：做山楂酒果酒项目，初创企业建议小租赁多大面积？
A：需要原料处理区、发酵车间、恒温陈酿酒窖、十万级灌装洁净区、化验室、原料成品仓库、更衣间；建议实际生产使用面积不低于 1200‑1500㎡，面积过小很难完成全套功能分区。

Q9：12 个月以上免租期是全部写进租赁合同吗？
A：满足签约条件可享受 12 个月以上免租期，免租条款、产值对应租金减半政策全部写入正式租赁合同，物业费、水电气由企业自行承担。